廚房做菜小常識
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廚房小常識
菜*用鹽水泡后好磨：把用鈍的菜*，先放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水。這樣既容易磨，磨得鋒利，又可延長菜*的使用壽命。
西餐廚房小常識有哪些？
黑松日式料理餐廳位于精品酒店IVY ??Shanghai酒店大堂后方，其設計為地道的日式風格。餐廳采用各種本地時令食材及優質進口食材，由七名廚師以傳統手法烹制地道日式鐵板燒。 鐵板燒是黑松餐廳的主打和特色。套餐中的鐵板活鰻是日式蒲燒與鐵板燒的完美結合，就是用鐵板烹制肥美的鰻魚主料，再加上餐廳*的調料，將帶給客人全新的味蕾享受。 鰻魚通常的烹飪方法只有白燒和蒲燒兩種。蒲燒即用醬油、胡椒、糖和酒等將鰻魚*腌好后再烤熟。白燒就是只用鹽和胡椒作為烹飪方。而黑松餐廳的鰻魚套餐囊括了色拉、天婦羅、手卷、鐵板燒、燉蛋、炒飯等各種經過日式烹飪的美味佳肴，讓人食指大動。 餐廳提供六份不同的鐵板燒菜單，日式和牛*、鮑魚、螃蟹、海膽及銀鱈等應有盡有。同時以一系列精品佳釀搭配如此美味佳肴，其中包括八款清酒以及各種創意十足的雞尾酒。
電蒸鍋能做菜嗎
電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。功能與特點 1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。 2、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。 3、電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸氣，有自動恒溫和斷電功能。 4、電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設計， ?? ??多功能電蒸鍋有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味。 5、電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。 6、電蒸鍋采用*積汁盤，以便保持食物的原汁原味。 7、電蒸鍋采用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。 8．電蒸鍋具有各種食物清蒸、再加熱、食物快速解凍、食物高溫*茵等功能。 電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V、容量為5—20升。 理論上可以做菜 ?? ?? ?? ??不過你不覺得有點怪嗎
什么木頭合適做菜板？
忌用烏柏木做 切菜板 烏柏木含有異味 和有毒物質，用它做 切菜板不但污染菜 肴，而且極易引起嘔 吐、頭昏、腹痛。 在民間，制作切菜板的首選木料是白 果木、皂角木、樺木和柳木等。 消費者在購買切菜板的時候都有這樣的疑問，木質的切菜板好呢還是塑料的比較好？其實功能上來說，兩者是一樣的，主要是看個人習慣使用哪種材料的切菜板。切菜板也就是我們常說的砧板，按照原材料來劃分一般分為兩種。 一種就是我們常見常用的木質切菜板，另一種就是用表面光滑無孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高溫陶瓷等制成的切菜板。不管選擇哪種類型的切菜板，在使用過程中，為了做到把危害食品安全的因素減到最少，我們可以從以下幾點開始做起： 首先，要盡量避免交叉污染 美國農業部*禽熱線（The Meat and Poultry Hotline）告訴消費者不管是用木質切菜板還是塑料切菜板在切完生*、禽*以及海產食品之后，如果還要再切其他新鮮農產品、面包或者熟食等，就一定要選擇另一個切菜板，分開使用。這樣做是為了避免殘留在一個切菜板上的細菌交叉污染了其他食品，尤其是切完生*的菜板再用來切熟食，就很容易引起食源性疾病， 其次，保證切菜板清潔 為了保證用過的切菜板衛生干凈，可以在使用完之后把菜板泡在熱水中用硬刷加上清潔劑進行清洗，然后用清水沖干凈之后再用干毛巾擦干。若再用沸水燙一遍，清潔效果就更加徹底了。除此之外呢，還有一種消毒方法，就是每次我們在菜板用過之后，用菜*刮凈板面上的殘汁遺物，再在菜板上灑一層鹽，這樣就可以起到*菌的效果了，且每周最好在菜板上灑一次鹽。如果我們用的是木質菜板，這樣做還可以保證菜板不干裂，從而避免食物殘存在裂縫中，導致細菌滋生。其實最簡單的方法就是利用陽光進行消毒，陽光中的紫外線有**細菌的作用，切菜板不用的時候就可以放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以**細菌，而且可使菜板保持干燥，減少病菌繁殖。一般在陽光充足的情況下，保持30分鐘左右就可以了。 一般而言，塑料切菜板要比木質的更容易清洗。 為了保證切菜板的清潔，我們也要保證它的近鄰--廚房用的抹布的清潔，抹布是廚房中細菌的另外一個藏身之所，平均每立方厘米的抹布上就有6000個細菌。如果清潔不及時，就會大大增加食品交叉污染的幾率。因此，保證廚房中菜板和抹布的干凈清潔，對我們的健康有很重大的意義。 最后，及時更換新的切菜板 不管是我們所用的塑料菜板還是木質的菜板時間長了之后都會老化。一旦菜板表面開始變得不光滑，并出現凹槽的話，這樣就很難徹底清潔，尤其是我們每天在菜板上切*、切魚、切熟食、切菜，難免有些食物會殘留在菜板表面的凹槽中，這樣就為病菌的生長提供環境。這個時候我們就要及時的更換新的切菜板了。
榮事達維修小常識
由于內部構件的不同！，問題分迎刃面解，控制方式的不同，所以問題的檢修思路和方法也各不相同，然后按一般熱水器的檢修思路去分析，但只有理解它的工作流程恒溫熱水器分成幾類
裝修小常識有哪些？
1。鞋柜最好用百葉門，防臭。 2。鞋柜邊可以留一個插座，用來插烘鞋器。 3。櫥柜臺盆下可以留個插座，用來裝小廚寶或下水*處理器。這個地方我沒有想到，現在已經沒辦法改了。 4。切菜的地方可以安個小燈。我也沒法改了。
電磁爐做菜很容易糊
由于電磁爐熱效高，因此在炒菜時需要掌握電磁爐的使用技巧及炒菜技巧。可以從以下幾個方面著手：電磁爐是通過里面的電磁盤產生電磁場，在鍋底部形成渦流，產生熱量來炒菜的。為了安全，電磁爐產生的電磁場只在電磁盤周圍很小的一個范圍內起作用。只要把鍋抬起來一定高度，它就是會因找不到加熱設備而告*。也就是說，在炒菜的時候，只有鍋與電磁爐接觸的那一部分才會熱。另外，電磁爐上雖然設置了許多烹飪的模式，但是通過一段時間的試用，發現根本就不能完全相信它，而最有效的方法，就是利用溫度的指示。下面把具體的使用方法羅列如下：一、控制好溫度。炒菜時，最好不要使溫度超過180度。例如我在炒菜的時候，使用的是“炒菜”的模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，因為如果油的溫度過高，不但蔥花和胡椒容易糊，而且隨后下鍋的菜也有可能一下子就糊在了鍋底上。并且過高的溫度會破壞菜的營養成分，還會影響味道。二、手要勤。無論是炒菜還是煮東西，都要經常翻動。一則，讓所有的菜都能接觸到高溫部分，因為只有鍋的底部才起作用。二則，可以避免一部分菜在底部接觸的時間過長而糊在那里。三、適時調溫。調溫就相當于使用煤氣時控制火候。這是個技巧問題，需要平時多總結和積累。我的一點心得是這樣的：一是炸鍋的前后，不要使溫度過高，菜下鍋后可以調高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，溫度可以高一些，反之，則不宜過高，并可以少加些水，防止糊鍋。二是煮東西或煲湯的時候，大火燒開之后，最好調成“蒸煮”的模式，這樣既可以省電，又可以防止水“撲”出鍋來。三是一道菜炒完出鍋之后，在炒下一道菜之前的刷鍋之機，電磁爐不宜關閉，只要把溫度調到“保溫”就行了。因為反復開關影響電器壽命，而且就算是你關了它，它也會再耗一點兒電來散熱的。但是刷鍋的速度要快，不然爐子會自動關閉。四，做好準備工作。電磁爐的效率是很高的，所以鍋也熱得很快。這就需要你在炒菜之前，把所有的東西都準備好，不能油下鍋了才想起切蔥花。只有需要的東西都擺在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握住油的最佳溫度。
怎樣材質的木頭合適做菜板？
這就要看你怎么用了，飲食習慣不一樣，選擇也有所不同。1、木質砧板：適合剁*或堅硬食物。木制的菜板一般材質厚、韌度強，適合用來剁*或切一切堅硬的食物。但是，在選用是應該挑選一些優質放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因為木制菜板在使用過程中很容易把木渣也剁出來，混合進*類食物中，長此以往必定對健康有害。而且，如果木板太劣質，也會因為裂痕而積蓄污垢，不易清洗。還有，一些木制菜板太容易吸水，不易風干，也會導致發霉，引發腸道疾病。2、竹制砧板：它的好處在于不開裂、不變形，耐磨、堅硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛生。從中*的角度來說，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。為什么竹制的砧板只能用于切熟食和水果蔬菜呢？因為竹制砧板的厚度一般不厚，所以經不起重擊，不適合剁*。3、塑料砧板：適合做糕點壽司。塑料砧板的好處在于夠輕便，也容易清洗。但是壞處在于它多以聚丙*、聚乙*等制成，所以不耐高溫，太熱的東西放上面切會容易釋放出有害物質。而且，一些質地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕點、包餃子、做壽司等一些輕便的料理。
用什么做菜板比較好
切菜板也就是我們常說的砧板，按照原材料來劃分一般分為兩種。一種就是我們常見常用的木質切菜板，另一種就是用表面光滑無孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高溫陶瓷等制成的切菜板。柳木最好,它的纖維較長,切菜剁餡時不掉木屑,棗木太硬不適合作菜板,適合做面板。
電熱飯盒做菜怎么樣？
據理解，珠寶玉石屬于*類的商品，總體的開采量是有限的，特別是高品相的翡翠玉石，這兩年的價錢呈現了幾倍以至幾十倍的*跌，這在房地產、股市等投資項目普遍不景氣的背景下，表現得尤為突出。 從2009年開端，國內投資品市場就開端逐漸復蘇，精品翡翠價錢一路看漲。另外，由于翡翠是在低溫高壓的狀況下構成的，屬于近地表的礦產*。 經過數百年的開采，翡翠的地表原料曾經呈現干涸，這同樣成為近年來翡翠身價上漲的主要緣由。“盛世玩珍藏”，需求的增加也成為翡翠價錢被抬高的一大重要要素。 近幾年來，在國內一些珠寶玉器拍賣會上，高檔翡翠價錢屢創新高，其升值之快，是古董、郵票和書畫等其他投資品所難以比較的，與此同時，在市面上，兼具投資和裝飾功用的翡翠產品，其銷量同樣在不時上升。 但自2011年以后，由于國內外經濟低迷，翡翠市場銷量開端降落，市場進入調整期。 從去年下半年到去年，珠寶玉石的價錢開端盤整，市場上逐步呈現了這樣的聲音和疑問：珠寶玉石行業是不是撐不下去了?幾千萬元的貨品掉價到幾百萬元了? 佘定常說，經過兩件事能夠闡明這種疑問是多慮的：一是從消費層面看。中國樸素品范疇的消費曾經越來越多，隨著社會經濟的開展，相關范疇的需求會愈加旺盛。 近兩年經濟下行的壓力增大，對珠寶玉石的價錢影響很明顯，價錢動搖也是正常現象，珠寶市場也是要有盤整的過程。第二件詳細的事情是，上月廣東省在停止名牌產品的評定工作，在我們的產業里，有11個產品申報廣東省名牌。 近8年來，每年都參與評選，并且每年都有10個以上的企業停止申報，這也是珠寶玉石產業活力和生機的佐證。 佘定常說：“從這兩件事能夠看到，廣東省的珠寶玉石產業依然是向好的，依然是穩定的。當然，在這個穩定的過程當中，也有盤整的狀況發作。這是很正常的現象。并不像有些方面的推測。” 他說，廣東的珠寶玉石行業也要有個做大做強的過程。在前不久舉行的廣東省首屆玉魂獎評選活動上，共有來自全國各地的360多件作品參評，其中聚集了大量國內玉石翡翠作品中精品和佳品，在進一步穩固廣東珠寶玉石行業在國內位置的同時，也反映出行業的奄奄一息。 從國際環境看，去年6月起，在全球唯一翡翠產地的緬甸，其礦業部宣布關閉包括帕敢在內的緬北地域大局部翡翠礦，這使得翡翠市場將消化現有庫存，大量熱錢投向翡翠公盤，更滋長了翡翠上漲勢頭。 此外，由于具有珍藏價值的石級翡翠只要緬甸出產，其稀少性和*的不可再生性，決議了其特有的投資價值，而去年，緬甸戰爭迸發及當地翡翠礦關閉，愈加劇了翡翠*的稀缺水平，也成為其價錢被抬高的重要緣由。
香樟木能做菜板用嗎
我一般都用在衣柜里面，香樟木的。。。，在中間位置放一塊可以防蟲蛀，我是個裝修木匠銀杏木好點
家電生活小常識哪位了解？
1.在使用電器時，應先插電源插頭，后開電器開關。用完后，應先關掉電器開關，后拔電源插頭，在插、拔插頭時，要用手握住插頭絕緣體，天通苑*院不要拉住導線使勁拔。 2.濕手不要接觸帶電設備，不要用濕布擦帶電設備，不要將濕手帕掛在電扇或電熱取暖器上。 3.用電炒鍋炒菜時，應使用木柄或塑料柄鍋鏟。 4.在使用電*風、電燙斗等家電產品時，用后應立即拔掉電源插頭，以免因忘記導致長時間工作，溫度過高而發生火災。 5.帶金屬外殼的可移動的電器，應使用三芯塑料護套線、三腳插頭、三眼插座。插座內務必安裝接地線，但不要把接地線接到自來水管或煤氣管上。 6.家用電器運行一段時間后，想了解設備外殼是否發熱時，不能用手掌去摸外殼，應用手背輕輕接觸外殼，即使外殼漏電也便于迅速脫離電源。 7.保險絲的規格選擇應符合規定要求。一旦電氣設備發生漏電故障，應查明漏電故障再送電，嚴禁將漏電保護器退出運行。 8.遇到電器設備冒火，一時無法判明原因，不得用手拔掉插頭或拉開閘*，應用絕緣物拔開插頭或拉開閘*，先切斷電源再滅火。滅火應用二氧化碳、干粉等滅火器，不能用水滅火。 9.擦拭燈頭、開關、電器時，要斷開電源后進行。更換燈泡時，要站在干燥木凳等絕緣物上。 10.發現落地的電線，要離開10米以外，看護好落地電線，防止他人接近，并請電工來處理。 11.冰箱等家用電器使用的三眼插座一定要可靠接地。 12.有人觸電應立即切斷電源，廊坊男科在線咨詢不能立即切斷電源時應用木棒或其他絕緣物將電源挑開，使觸電者脫離電源。
家電省電小常識有哪些？
1、洗衣機的耗電量取決于使用時間的長短，應根據衣物的種類和臟污程度確定洗衣時間。一般*纖維和毛絲織物洗滌3—4分鐘，棉麻織物6—8分鐘，極臟的衣物10—12分鐘。 ??2、在同樣長的洗滌周期內，“弱洗”比“強洗”的葉*換向次數多。電機反復啟動次數增加，電機起動電流是額定電流的5—7倍，所以“弱洗”反而費電，“強洗”卻可延長電機壽命。 ?? ??3、盡量存夠足量待洗衣物之后再使用洗衣機。應將衣物上的肥皂水或洗衣粉泡沫擰（脫）干后進行漂洗，減少漂洗次數。 ?? ??4、洗衣后脫水2分鐘之內就可以了。衣物在轉速為每分鐘1680轉的情況下脫水1分鐘，脫水率就可達55%，通過延長時間來提高脫水率效果并不明顯。（來源：中*電網） ?? ??綠色GDP ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??綠色GDP，指用以衡量各國扣除自然資產損失后新創造的真實國民財富的總量核算指標。簡單地講，就是從現行統計的GDP中，扣除由于環境污染、自然*退化、教育低下、人口數量失控、管理不善等因素引起的經濟損失成本，從而得出真實的國民財富總量。 ?? ?? ?? ?? ?? ??綠色GDP不僅能反映經濟增長水平，而且能夠體現經濟增長與自然保護和諧統一的程度，可以很好地表達和反映可持續發展的思想和要求。綠色GDP占GDP的比重越高，表明國民經濟增長的正面效應越高，*效應越低。 ?? ?? ??電器巧用能省電 ?? ?? ?? ?? ??省電就是省錢，巧用家庭電器，注意節電，會在不知不覺中給你帶來一筆意想不到的“小財富”。 ?? ?? ?? ??電視首先控制亮度。一般彩色電視機最亮與最暗時的功耗能相差30瓦至50瓦，室內開一盞低瓦數的日光燈，把電視亮度調小一點兒，收看效果好且不易使眼疲勞。其次控制音量。音量大，功耗高。第三是加防塵罩。加防塵罩可防止電視機吸進灰塵，灰塵多了就可能漏電，增加電耗，還會影響圖像和伴音質量。最后，看完電視后應及時關機或拔下電源插頭。 ?? ??電飯鍋煮飯時應用熱水或溫水，熱水煮飯可省電30％。電飯鍋用畢立即拔下插頭，既能減少耗電量，又能延長使用壽命。提高功效可節電。如電熱盤被油漬污物附著后出現焦炭膜，會影響導熱性能，使耗電增加，因此一定要保持電熱盤的清潔，每次用完后用干凈軟布擦凈。 ?? ?? ?? ??空調空調省電主要取決于“開機率”，即啟動時最耗電。首先，要依據住房面積確定選購的型號。其次，房間應具有最基本的隔熱性能。第三，空調安裝位置宜高不宜低。有些家庭把空調安在窗臺上，這不利于降低開機率。最后，空調溫度不宜*太低。 ?? ?? ??其它家電家用電器的插頭插座要接觸良好，否則會增加耗電量，而且還有可能損壞電器。電水壺的電熱管積了水垢后要及時清除，這樣才能提高熱效率，節省電能。熨燙衣物最好選購功率為500瓦或700瓦的調溫電熨斗，這種電熨斗升溫快，達到使用溫度時能自動斷電。調整電冰箱調溫器旋鈕是節電的關鍵，冬季調溫旋鈕轉至“1”字，夏季調至“4”的位置，這樣可減少冰箱的啟動次數，有利于節電。 ?? ??電冰箱在生活中的妙用 ?? ?? ?? ?? ??1、夜間發生牙痛而又無*時可用冰箱中的冰塊置于大姆指與食指的“虎*”處（左痛置右，右痛置左）數分鐘后，牙痛就可減輕或解除。 ?? ??2、由于虛火過旺而出鼻血時，只要用毛巾包住從冰箱中取出的冰塊，敷在額頭上，即能止血。 ?? ??3、手腳被開水燙傷，可立即將燙傷的手腳伸入冰箱內，既可減輕疼痛，又能減少起泡，防止化膿。 ?? ??4、如*某一部位受到損傷而出現紅腫或皮下出血時，可用冰箱中的冰塊，外包一層紗布敷在外傷處，以減少出血，減輕紅腫，并有較好的止痛效果。 ?? ?? ?? ?? ?? ??5、受潮而軟化的餅干，只要放入冰箱冷藏室內，數天后即可恢復原狀。 ?? ?? ?? ??6、甲魚易被蚊子叮咬而*，如將其養在冰箱果盤內即可延長養活時間。
阿里斯頓電器小常識
你家用得好,畢竟別人那是經驗的累積,大家都去用了,選擇史密斯熱水器不錯.史密斯電熱水器不錯的,然后還要換電路板什么的.我家原來用的是海爾的,我的一個朋友買的是它.人嘛,三年修了兩次,不都是這樣,售后的服務態度倒是熱情,不過還是修好了就是,我們這里一個小區都是安的它,只是想用的時候還得等維修人員修好.阿里斯頓的熱水器,還有一次將裝修好了的吊頂給拆下來再修,兩年修三次電熱水器的安全系數較高
寫字樓裝修小常識
00。具體的你可以查看裝修管理辦法：08，節假日不得進行裝修：00-12：00：00-18，14。如果超出這個時間，就是物業的不作為北京《居室裝修管理規定》有明確的規定
電砂鍋做菜什么牌子的做的好吃？
1 天際TONZE (創立于1996年,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,廣東省高新技術企業,知名*奶機品牌,廣東天際電器有限公司) 2 美的 (始于1981年,中國馳名商標,中國企業500強,大型日用消費類家電企業集團,廣東美的生活電器*有限公司) 3 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發 *商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司) 4 九陽Joyoung (中國馳名商標,專注于豆漿機領域并積極開拓廚房小家電研發生產和銷售,山東濟南九陽股份有限公司) 5 小熊 (于2006年,國內創意小家電領域的領*企業之一,廣東省民營科技企業,行業著名品牌,廣東小熊電器有限公司) 6 益美YIMEI (廣東著名商標,廣東省高新技術企業,廣東家電協會會員,紫砂/陶瓷電器炊具專業生產企業,潮州益美電器有限公司) 7 燦坤EUPA (創于1978年*,世界知名的產銷合一跨國集團 ??,十大電燉鍋品牌,上市公司,廈門燦坤實業股份有限公司) 8 依立 (始于1986年,領先企業,廣東省著名商標,國內最大的自建紫砂內膽生產基地之一,佛山市簡氏依立電器有限公司) 9 偉龍 (不銹鋼制品龍頭企業之一,廣東著名商標,廣東高新技術企業,廣東省民營科技企業,廣東偉龍不銹鋼實業有限公司) 10 三源SANYUAN (始于1979年,中國馳名商標,廣東省著名商標,高新技術企業,極具市場競爭力品牌,廣東三源生活電器有限公司)
微波爐做菜有沒有危害？
電磁爐、微波爐主要是電磁輻射比較強，平時要注意防護，用微波爐的時候不要在一間房間內，電磁爐是在餐桌上用的，這個無法遠離，就盡量少用。
如何用美的電壓力鍋做菜？
電壓力鍋的原理和普通的壓力鍋是一樣的，只不過電壓力鍋將需要*的食物所需要的不同氣壓用*芯片做了處理，控制了不同類別的食物所需要的工作時間． ?? 當排氣閥想后的時候你會發現它比朝前面的方向要高，這道縫隙就是氣閥的排氣孔，所以當壓力鍋各種的時候必須關閉氣閥（當鍋內的水開了以后，如果氣閥沒有還原，會有蒸汽噴出來，很好區別）． ?? 開關處都標明了類別了，和普通壓力鍋一樣，材料放進去以后先選擇類別，比如熬骨頭湯，就點擊功能鍵到”骨頭”處，然后按下開關鍵，這時你會看見有個小紅點一閃一閃的，大約15分鐘后，小紅點停止閃爍了，湯就OK了，但是不能馬上開蓋子哦，這個和普通的壓力鍋一樣的，后面不需要說明了吧：）
家居清潔小常識都有哪些？
你好，第一步：清潔 清潔的重點應放在廚房和衛生間。廚房是家居中使用最頻繁的地方，也是最易藏污納垢的地方。抽油煙機、煤氣爐應首先清潔。平時為避免油漬積存在抽油煙機的縫隙中，可在開關鍵上覆蓋保鮮膜，并不時更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可。清洗渦*式抽油煙機，可先啟動機器，將去污劑噴在扇葉及內壁上，利用機器轉動時的離心力把軟化的油污甩除，再將內壁拭凈。擦拭煤氣爐時，應用質地較溫和的清潔劑，爐嘴則可用細鐵絲刷去除碳化物，爐嘴則可用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。浴室中，長時間的潮濕易造成地面、墻面的黑斑及霉點，馬桶、浴缸也常積存污垢，這些都需要用特殊*的清潔劑清洗。客廳和臥房是家居最顯節日氣氛的場所，清潔的重點是門窗、地毯、地板、沙發、窗簾和家具。需要干洗的，應提前一個星期左右拿到干洗店清洗。 第二步：收拾 收拾是清潔之后的第二項“工程”。有經驗的家庭主婦，掃除的第一招就是“丟雜物”。由于愛惜舊物的觀念和盲目購物，不少人家里簡直成了儲物中心，趁著大掃除，將物品分好類，該丟掉的丟掉，該收納的收納，才能讓有限的空間變得井然有序。為了使儲物工作有效率，最好運用不同的儲物箱柜來輔助。比如層層相疊的塑料箱子，可放在任何角落，以節省空間，增加使用面積。也可在一些空間如轉角、樓梯下方等處裝置儲物架，在墻角設轉角架或活動組裝式置物柜架等，這都是充分利用空間的好點子。 第三步：布置 布置家居是除舊布新的最后一項。適當的創意，可讓家居有新鮮感。大多數家庭會重新粉刷墻壁或更換壁紙來改變家居氛圍。決定粉刷墻壁前，須先選定顏色，暖色調使居室倍感溫馨，冷色系則給人以清新自然的感覺。如果一時無法確定顏色，那么白色將永遠是最安全的色彩。 此外，在家中添置幾分適時盆栽，能烘托出喜氣洋洋的節日氣氛。掛幅風格獨特的裝飾畫，同樣可起到畫龍點睛的作用。有的主婦會在布藝上下工夫，因為布料易搭配，色彩變化豐富，價位也大眾化，對軟化線條、美化空間及營造溫馨舒適的居家氣氛有很大幫助。家中的窗簾、桌布、椅墊、寢具都可利用裝飾布煥然一新。開放式的儲藏柜，可選一塊色彩、圖案較出色的布來遮蓋，以化解空間的凌亂。變換燈具和小工藝飾品也是令家居變身的妙方。
家電購買小常識誰能介紹下？
1.不要超負荷用電,如用電負荷超過規定容量,應到供電部門申請增容；空調、烤箱等大容量用電設備應使用專用線路. 2.要選用合格的電器,不要貪便宜購買使用假冒偽劣電器、電線、線槽(管)、開關、插頭、插座等. 3.不要私自或請無資質的裝修隊及人員鋪設電線和接裝用電設備,安裝、修理電器用具要找有資質的單位和人員. 4.對規定使用接地的用電器具的金屬外殼要做好接地保護,不要忘記給三眼插座、插座盒安裝接地線；不要隨意將三眼插頭改為兩眼插頭. 5.要選用與電線負荷相適應的熔斷絲,不要任意加粗熔斷絲,嚴禁用銅絲、鐵絲、鋁絲代替熔斷絲. 6.不用濕手、濕布擦帶電的燈頭、開關和插座等. 1、新購買注意事項： ??新購買的家用電器，在使用之前首先應認真查看產品說明書中的技術規格，如電源種類是交流 ??還是直流，電源頻率是否為一般工業頻率 ??50HZ，電源電壓是否為民用生活用電220V ??耗電功率多少，家庭已有的供電 ??能力是否滿足，特別是插頭座、保險絲、電度表和電線，如果負荷過大超過允許限度便發熱損壞絕緣，引起用電事故。上述內容核對無誤，方可考慮安裝通電。 2、新購買安裝注意事項： ??安裝家用電器應查看產品說明書中對安裝環境的要求，特別注意在可能的條件下，不要將家用電器安裝在濕熱、灰塵多或有易燃、腐蝕性氣體的環境中。 3、家用電器電源連接注意事項：必須采用可開斷的開關或插接頭，禁止將電線直接插入插座孔。凡要求有保護接地或保安接零的，都應采用三腳插頭和三眼插座，并且接地、接零插腳與插孔都應與相線插腳與插孔有嚴格區別，禁止用對稱雙腳插頭和雙眼插座代替三腳插頭和三眼插座，以防接插錯誤,造成家用電器金屬外殼帶電，引起觸電事故。接地線，接零線，雖然正常不帶電，為了安全其導線規格要求不低于相線，其上不得裝開關或保險絲，也禁止隨意將其接到自來水、暖氣、煤氣或其它管道上。 4、通電試用前注意事項：應對照相關使用說明書，將所有開關、手柄置于原始停機位置,按說明書中要求的開停*作順序*作，如果有運動部件，應事先考慮足夠的運動空間。如果通電后發生異常現象，應立即停機并切斷電源，進行檢查。 5、家電使用注意事項：在使用過程中，禁止用濕手去接觸帶電開關或家用電器金屬外殼，也不能用濕手更換電氣元件或燈泡。對于經常拿在手中使用的家用電器，如電*風等切忌將電源線纏繞在手上使用，禁止用拖電線的辦法來移動家用電器，需要搬動應先切斷電源，禁止用拉電線的方法拔插頭，一般家用電器不要長時間（幾個小時）連續使用（電冰箱除外），特別是人體經常接觸的電熱器具，最好加裝過熱保護，在使用過程中，如發現有異常氣味和異常噪音應停止使用，切斷電源進行檢查。 6、使用后注意事項：家用電器使用完畢，要隨手切斷電源，緊急情況需要切斷電線時，必須用絕緣電工鉗或帶絕緣手柄的刃具。 7、家電保險絲注意事項：家用電器禁止用銅絲代替保險絲，禁止用一般膠布或傷濕止痛膏之類代替電工膠布。 8、日常的維護和檢查：經常使用的家用電器，應保持其干燥和清潔，對供電線路和電氣設備要定期進行絕緣檢查，發現破損處要及時用電工膠布包緊；在雨季前或長時間不用又重新使用的家用電器，500V搖表測量其絕緣電阻不低于1兆歐，方可認為絕緣良好，正常使用。 ?? ?? ??*補充 ??1、 ??電視機：應放置在蔭凉通風處，不要陽光直曬和碰撞，開機后不要用濕冷布或冷水滴接觸熒光屏，以免顯像管*。濕度大的地區或梅雨季節要堅持每天開機以防受潮，不允許帶電打開蓋板檢查或清掃灰塵，電壓過高或過低不要開機，裝有室外天線在發生大雷電時應停止接收，將天線插頭拔掉。 2、 ??電風扇：必須具有接地或接零保護，接通電源采用三腳插頭，搖頭的風扇注意其活動空間不要碰墻，防止小孩將手指伸入風罩內。移動電扇時不要碰壓電線，定期進行絕緣檢查防止漏電。 ?? ??*補充 ??3、 ??電熨斗：必須具有接地或接零保護，接通電源采用三腳插頭，使用時或用畢后不能立即放置在易燃物品上，用后應立即切斷電源，嚴防高溫引起火災，不要用熨斗敲擊其它物品，以防內部損傷。 4、 ??洗衣機：必須具有接地或接零保護，接通電源采用三腳插頭，不能用濕手去拔插頭，脫水、洗衣桶、波*、攪拌器旋轉部件運轉時，禁止將手伸進桶內，使用時發現電機卡住或出現異常聲音、氣味應立即切斷電源停止使用。 5、 ??吸塵器：使用時注意電纜的掛、拉、壓、踩、防止絕緣損壞，及時清除*或灰塵，防止吸塵口堵塞而燒壞電機，禁止吸入易燃粉塵，未采用雙重絕緣或安全電壓保護的應設置接地、接零保護，電源開關應便于緊急狀況下切斷電源。 ?? ??*補充 ?? ?? ?? 6、 ??電冰箱：應放置在干燥通風處，并注意防止陽光直曬或靠近其它熱源。必須采用接地或接零保護，接通電源采用三腳插頭，電源線應遠離壓縮機熱源，以免燒壞絕緣造成漏電。避免用水清洗，冰箱內不得存放酒精、輕質汽油及其它揮發性易燃物品，以免電火花引起*事故。 7、 ??空調器：一般空調器消耗功率較大，使用前注意核對電源保險絲、電度表、電線是否有足夠的余量。使用前一定取下進風罩，使進風口及毛細管暢通，以防內部冷媒不足導致空壓機燒毀，使用時制冷制熱開關不能立即轉換，通斷開關也不得*作頻繁，否則增加壓縮機壓力造成過熱，必須采用接地或接零保護，熱態絕緣電阻不低于 ??2兆歐才能使用 家電保養常識: VCD、CD碟片盡量正宗，選曲不要過于頻繁，功放功率不宜過大，大功率功放應關小音量后開機 ??DVD、+*功放，開機應先開DVD再開功放，關機則相反，先關功放，再關DVD、卡拉OK時，應先將MIC音量關小再打開話筒，以免大音量時引起嘯叫損壞喇叭，話筒應遠離喇叭，喇叭則遠離電視機
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