2月22日,宜興市市場監管局和橋分局工作人員深入轄區14所學校食堂,就從業人員健康證持證、食品加工流程、食材質量安全等情況進行了檢查,并督促各學校嚴格落實食材采購索證索票等制度,確保學生的食品安全。
和橋鎮現有食品生產企業14家、食品小作坊27家,主要從事豆制品、熟食、月餅等食品的生產。面對食品安全監管任務重、人手少、壓力大的實際,去年以來,在和橋鎮政府的支持下,和橋分局突出重點,強化監管服務,切實守住食品安全底線。
加強對轄區學校、養老機構等重點單位食堂安全監督力度,尤其是做好疫情常態化防控背景下的食堂食品安全抽檢工作。對少數存在食品安全問題的學校負責人,和橋分局進行了行政約談,明確整改措施,直至整改到位。對食品生產企業和食品小作坊,和橋分局聚焦食品原材料索證索票、從業人員健康證、加工場所環境等重點,實行拉網式檢查,并積極引導食品小作坊深入開展“無錫市食品小作坊示范單位”“宜興市食品小作坊示范單位”等創建活動,促進了小作坊食品安全水平的整體提升。市恒和食品有限公司是一家主要生產豆腐干的小作坊。去年,該公司在和橋分局的督導下,憑借過硬的食品安全水平、生產工藝等條件,成功獲評“2020年度無錫市市級名特優食品小作坊”。