每串葡萄就像一個(gè)模子里刻出來(lái)的，粒數(shù)、果形大小和甜度都一樣；每株樹上的葡萄可分5批成熟，成熟期由傳統(tǒng)種植的一二個(gè)月延長(zhǎng)至6個(gè)月——這些少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家才有的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畫面，如今在璜土智慧葡萄園成為現(xiàn)實(shí)。園區(qū)負(fù)責(zé)人許文波介紹，在全省率先引入的工業(yè)化種植模式去年已試驗(yàn)成功，今年擴(kuò)展至70畝，“一個(gè)連棟大棚就是一個(gè)車間，預(yù)計(jì)畝均產(chǎn)值是傳統(tǒng)種植的3倍”。
傳統(tǒng)種植方式下，萄農(nóng)大多憑經(jīng)驗(yàn)種植，一畝地肥料、農(nóng)藥使用量都是毛估估；修花環(huán)節(jié)時(shí)間短，大多要請(qǐng)人完成。這導(dǎo)致葡萄生產(chǎn)成本高到每畝近4000元。“這樣種出來(lái)的葡萄往往一串的上部和下部成熟速度、口感不一樣，導(dǎo)致難以分等級(jí)銷售，大多只能按價(jià)格低的統(tǒng)貨出售，收益不高。”許文波說(shuō)。
機(jī)制是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的前提。今年園區(qū)對(duì)70畝的8個(gè)車間實(shí)行企業(yè)化機(jī)制：一個(gè)大棚由一名農(nóng)民耕、種、管、收，“達(dá)標(biāo)”后才能進(jìn)入下一環(huán)節(jié)；農(nóng)民第一年帶薪學(xué)習(xí)，第二年通過(guò)考核后可按每月8000元標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)工資，或由商品處理中心、展銷中心、電商平臺(tái)等配套齊全的園區(qū)代銷。農(nóng)民夏建洪說(shuō)：“農(nóng)民只管按要求生產(chǎn)，沒(méi)有銷售和技術(shù)的擔(dān)憂。”近期專家檢查預(yù)測(cè)，他種的7畝富士之輝大棚葡萄今年銷售收入可達(dá)20多萬(wàn)元。
高效農(nóng)機(jī)+精準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝，是葡萄質(zhì)量的保障。在大棚內(nèi)看到，這里的葡萄行距為8米，株距是2米，比傳統(tǒng)方式稀得多。“這樣農(nóng)機(jī)可入田操作，也利于空氣流通，我一個(gè)人就能通過(guò)農(nóng)機(jī)進(jìn)行耕地、種葡萄苗、澆水、施肥等。”夏建洪說(shuō)。他打開手機(jī)介紹，接到專家發(fā)布的施肥、修花等生產(chǎn)要求信息后，他要在手機(jī)上申請(qǐng)、前往物料中心領(lǐng)用相應(yīng)量的生產(chǎn)資料，再回大棚內(nèi)操作。“每株葡萄樹上的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施將操作情況傳輸至后臺(tái)電腦端，技術(shù)員查看沒(méi)問(wèn)題后才點(diǎn)擊完成……這樣，每道工序都可查可控”。按先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，他要分5次修花，但每次僅需30秒，總時(shí)間僅約為傳統(tǒng)種植的十分之一，還能使葡萄分批成熟。
在這里，通過(guò)投放青蛙、設(shè)置黃板等防治病蟲害，葡萄種植不打農(nóng)藥、不施化肥。“從去年試驗(yàn)和今年測(cè)產(chǎn)情況來(lái)看，葡萄產(chǎn)量、質(zhì)量‘雙高’，如陽(yáng)光玫瑰每粒甜度都控制在17—18之間，且大小一樣……這樣優(yōu)等葡萄畝均產(chǎn)值達(dá)10余萬(wàn)元。”許文波說(shuō)。而這里每畝生產(chǎn)成本僅約2000多元，為傳統(tǒng)種植的60%左右。工業(yè)化模式使這里點(diǎn)“葡”成金，農(nóng)民走上增收之路。